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（自分自身に・今に・未来に）
（仲間家族を・地域を・子供たちを）
（明るい未来はみんなで創出しよう）
私たちは、それぞれの“らしさ”に
“ワクワク”をのせて
『人と地域のバリュー最大化』
に挑戦し続けます！
全てに感謝、
笑顏挨拶から始まり心通う瞬間を
大切にします。
常に挑戦、
勇気をもって一歩を踏み出し成果を
呼び込みます。
ライバルは自分、
日々成長し1.01のイノベーションを
起こし続けます。
らしさの追求、
家族として寄り添い思いやり
心身豊かな風土を育みます。
『飲食するなら、鹿児島に帰ってくるな！』
24歳の時、福岡にいた私が帰郷する前日、
親父に言われた言葉でした。
自分の信じた「飲食人」という志事の価値を認めてもらえず
悔しい思いをしたのを今でも覚えています。
2002年、人口14000人の過疎化が止まらない地元「川辺町」に
1号店をオープンさせ、1歩ずつ、また1歩ずつ仲間と進んできました。
険しく遠く答えすら無いようにも思えましたが、
あんなに頑固だった親父が今一番の応援者でいてくれる事が
私にとっての小さな答えではないかと感じています。
『志事は大人の最幸の遊び』
毎日が冒険であり挑戦であり成長である、
コレは私が飲食人として体感している日々です。
“何をやるか”ではなく、どんな志を持ってやるか”によって、
その職業の価値は大きく変わります。
その継続が、多くの仲間や地域をも巻き込み
たくさんの笑顔も創ることができました。
そんな「ワクワクな成功体験」を繰り返した仲間は
自然と視野が広がり、学びや行動が愉しくなります。
自らの夢は当たり前に叶え、
自身の持てる可能性を信じ、
更なる大きな夢・未来をも描けるようになりました。
私たちグッドフェローズダイニングは
地域の可能性を最大化にしたり
子供たちの未来を創出したり
たくさんの”その人らしさ”という
多種多様の色を持った仲間が集まり、
様々なことに取組んできました。
そして、これからも
飲食が「大好き！」で堪らない飲食人の一人として仲間と共に、
『夢と誇りを持ち続けられる、ワクワクしかない飲食業の未来』を
全力で愉しんでいきます！
| 会社名 | 株式会社グッドフェローズダイニング |
|---|---|
| 所在地 | 鹿児島県鹿児島市谷山中央1丁目4971 |
| 代表取締役社長 | 西 勇二 |
| 創業 | 2002年7月 |
| 法人設立 | 2011年11月 |
| 従業員数 | 社員 45名 パートナー 180名（2023年9月現在） |
| 登録番号 | 適格請求書発行事業者登録番号 T5340001013557 |
アクセス
若干26歳の時、まずは地元南九州市を盛り上げたくて1号店【 レストランバー R.フラッグス 】（※現、ナイス！郷）を川辺に立ち上げる。料理が美味しいのは飲食店として当り前、最幸のおもてなしを目指し日々奮闘するも“お客様感動満足”の価値観の違いから、親友と決別しなければならなかったり家族とケンカをしたりと大好きな飲食業であるにも関わらず、なかなか想いが伝わらない。人間関係に悩み自問自答の日々・・・。
常に心配をかけた両親を喜ばせたいと 【 隠れ家 暖手 】(南さつま市)
共に働く仲間と誇りを持ち“志事”をしたいと【 寿ダイニング でめきん 】(南さつま市)
オープン当初から応援して下さるお客様が自慢できる店になりたいと【 焼き鳥居酒屋 鳥門米門うまいもん。総本家 】を念願の市内にオープン。
同年11月、スタッフを家族と想い、更に高みを目指すべく株式会社 Good Fellows Dining を設立。
そして、かごんまを盛り上げたい！という企業コンセプトとの重なりを感じ
かごっまふるさと屋台村内に【 桜島マグマ ぐっつぐつ 】 をオープン。
『スタッフの夢をカタチに！×地域活性化プロジェクト』の一貫として【 お祭り酒場魚酎（ウォンチュウ） 】をオープン。
これまでとは完全にコンセプトの異なる【 旬感酒場 HAZERU（ハゼル） 】をオープン。
年間3000本のワインを出す！
テイクアウト業態も兼ね備えた手作りピッツァ＆ロティサリーチキン 【 伊酒屋 ガブリピゼッタ 】を一番街アーケードにオープン。
市内で培ったノウハウを基に地元南九州市へ恩返し！ GFDが一番得意とする総合居酒屋【 炙り炉端 金魚鉢】 をオープン。全席完全個室は弊社内でも初！
飲食の新しい可能性を求め、鹿児島では珍しい日本酒豊富な酒場
【 炉ばた割烹 一心（イチコロ） 】をオープン。
日本酒が出るのはもちろんだが、焼酎がGFDでも屈指の販売量となるのは嬉しい限り！
鹿児島を飲食から本気で盛り上げる覚悟の組織 『かごんま飲食大学』を社内設立。
鹿児島の冬の風物詩を創るために、『 鹿児島クリスマスマーケット』初開催☆
BIGダディーみたいな島国生活に憧れスタッフの福利厚生も兼ねた
協同出店【 石垣ヴィレッジ チェリー＆カビラ 】をオープン。
地域活性の企業力とスタッフ皆んなやり切る姿勢が評価され【 炭焼き初代 はぜる 】として鹿児島中央駅アミュプラザにオープン。
中央駅の第二エリア活性地域として【 鳥門米門うまいもん。ちょうちん横丁店 】をオープン。
中心地と郊外を結ぶ研修施設兼居酒屋【鳥門米門うまいもん。谷山店 飲食LAB】をオープン。
都会でも少し働きたいスタッフのニーズに応えられるよう【牛タンと蕎麦 さえ木】を福岡中洲に共同出店としてオープン。
谷山活性に拍車がかかるよう【個室焼鳥 とりふく】卸本町をオープン。
生涯飲食人として愉しめるよう朝業態もある【鳥門米門九州うまいもん。】を約束の地、天文館にてオープン。夜は鮨居心地屋として九州を表現する！
鹿児島にも無かった風を！企画アミュプレミアム館7階に九州初上陸となる【 韓国カフェ HOMIBING】をオープン。
谷山エリア活性の金字塔【居酒屋 エビスクジラ】をオープン。
鹿児島初のPark-PFI（公募設置管理制度）に選ばれ加治屋まちの杜公園にて【Black Smith Premium Garden】をオープン。
風物詩第二弾！【子供の日チャレンジパーク】を開催。
コロナ禍でのテイクアウト専門店として【からあげ家】を谷山・中央・アミュ地下・喜入と立て続けにオープン。
若者やクリエイターが集まる場所として昼は町中華・夜は焼酎BAR業態の【中央バルステーション】【IMOROCK】をオープン。
風物詩第三弾！【からチャンやきチャン】（からあげ・やきとりチャンピオンシップ）を開催。
とりふく初代チャンピオン。
離島の子供たちにクリスマスマーケットをと、災害時の対策を兼ね備えた【IMOROCKキッチンカー】【大型グランピングテント】を装備。
町の負の遺産を未来の財産に変えるプロジェクト第一弾！日置市より指定管理者認定を受け【健康づくり複合温泉施設 ゆすいん】をオープン。温泉・サウナ・宿泊・レストラン・トレーニング施設・工芸棟・屋内スポーツ施設運営と、多くの人財と出逢い更なる可能性が広がる。
老舗継承プロジェクト第一弾！61年の歴史を受け継ぎ【鹿児島市役所 地下食堂】をオープン。
多くの市民に歓ばれる。
居酒屋甲子園日本一に輝く！
その他、数々の地域活性イベント参加・創出させて頂き飲食から発信できる可能性の幅を、より多く広げさせて頂いています！
南薩エリア、日置エリア、谷山エリア3店舗、中央駅エリア7店舗、天文館エリア3店舗の計15店舗。年間、25万人を超えるお客様の笑顔に出会わさせて頂き幸せです☆
２人で月商500万達成！